Fue fundada por mi padre “José Humberto Marquez” oriundo de tocaima Cundinamarca que por motivos de un viaje de trabajo a Cali, no solo trajo a mi madre si no también los mejores secretos de la comida tradicional valle caucana.
Dando sus inicios en Bogotá en el barrio Boyacá Real como una pequeña cafetería donde se comercializaban buñuelos, empanadas y sándwich, con el tiempo se dio cuenta de que cautivaba a sus clientes eran las empanadas; conforme su negocio fue creciendo su familia también por ello mi padre quiso transmitirnos a nosotros sus hijos tan especial receta.
Siendo consiente del valor del trabajo de mi padre yo Julián Humberto Marquez llevo a cabo el proceso de posicionamiento de la marca sin desconocer el lindo legado de mi padre es por lo anterior que quiero posicionar el Marques como una importante marca dentro de las comidas casuales.
Somos una empresa colombiana dedicada a la fabricación
y comercialización de productos auténticos vallunos, preparados
con altos estándares de calidad que buscan satisfacer a nuestros
consumidores teniendo como resultado
una rentabilidad y crecimiento.
Está dirigido a brindar al cliente una empanada de la más alta calidad con una fórmula natural que permite conservar todo el sabor de la comida tradicional valle caucana, a pesar de su característica tradicional la transición generacional permitió consolidar el producto bajo el nombre de una marca innovadora y con ánimo de competir comercialmente con los más altos estándares de calidad.